Линь, тушеный с вином и шампиньонами
- Рецепт от: utrit1975
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Напитки из лимона
- • Домашнее вино
- • Рецепт коктейлей с вином
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Готовить это блюдо очень легко и просто, а результатом будут довольны все без исключения. Нежная рыба тает во рту, грибы с вином придают ей особый привкус. Гурманский способ приготовления линя.
Любите готовить коктейли с вином? Попробуйте рецепт ребрышек с вином и сливками. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Линь — 1-1,5 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Вино белое столовое — 1,5 стак.
- Растительное масло — 5-6 ст.л.
- Мука — 1-2 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Смесь перцев молотая — 2-3 Щепоток
- Лимон — 1 шт.
- Зелень петрушки, укропа — 50 г
Приготовление
-
Рыбу моем, чистим. Потрошим.
-
Нарезаем небольшими кусками. Солим, перчим и поливаем соком половинки лимона.
-
Грибы моем и нарезаем для обжарки.
-
Чистим и шинкуем лук.
-
Жарим на растительном масле грибы и лук. Когда вода из грибов выпарится и они начнут поджариваться - добавим немного муки и все хорошенько перемешаем. Держим на огне 1-2 минуты.
-
Натираем цедру с лимона.
-
Складываем рыбу в форму для запекания.
-
Поверх рыбы выкладываем грибы с луком.
-
Заливаем вином с лимонной цедрой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
На заметку
Особых кулинарных навыков для приготовления этого блюда не требуется, несмотря на его весьма громкое и помпезное название. Этот простой рецепт линя с вином и шампиньонами поможет вам накрыть стол для восхитительного ужина. Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
Рекомендую грибы с вином и сметаной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото линя, тушеного с вином и шампиньонами.
Свиная рулька с вином Марсала
Коктейли с вином
Кролик с вином и черносливом
Коктейли с вином
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Utrit1975, Рецепт просто прелесть!
Я приготовила сегодня линя, тушеного с вином и шампиньонами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, utrit1975!
Первый раз приготовила линя, тушеного с вином и шампиньонами!
utrit1975-СУПЕР!!!
Utrit1975!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Рецепт курицы с вином по-грузински я уже пробовала, теперь еще приготовим линя, тушеного с вином и шампиньонами.
Спасибо!
линь, тушеный с вином и шампиньонами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Курица с вином по-грузински
Коктейли с вином
Говядина с вином и овощами
Коктейли с вином