Запеченная телятина с вином и персиками
- Рецепт от: lyuba77
- • Рецепты домашней кухни
- • Домашнее вино
- • Рецепт коктейлей с вином
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Домашняя
Хочу предложить простой рецепт вкусного мяса. Мои домашние не приветствуют (вернее с опаской встречают) каких-либо фруктовых добавок к мясу, а я очень люблю, и всегда открыта для экспериментов. Приходится всегда готовить с мясом фрукты и ягоды как-то отдельно, в сторонке. Девочкам фрукты, мальчикам мясо. Чтобы мясо было сочнее, добавила вина, получилось очень даже. Ароматное, с кислинкой, съели даже с фруктами и без соуса!! Персики были домашние, мелкие и неказистые, добавила один покупной, крупный, поэтому в списке указала 3 шт, с учетом, что они крупные. Угощайтесь!
Любите готовить коктейли с вином? Попробуйте рецепт ребрышек с вином и сливками. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- вино розовое полусухое - 150 мл
- растительное масло - 3 ст.л.
- специи - 2 ст.л.
- персики - 3 шт.
- соль - по вкусу
- телятина - 2 кг
Приготовление
-
Телятину посолить, натереть специями. Поставить в холодильник хотя бы на час (если на ночь оставить, то еще лучше), чтобы замариновалось.
-
Форму для запекания смазать маслом.
-
Положить в форму мясо, сбрызнуть маслом. Персики нарезать на дольки и плотно уложить вокруг мяса. У меня домашние, мелкие, и покупной крупный, 1 шт. Влить вино.
-
Сделать из фольги крышку. Поставить в заранее разогретую до 180 C духовку на 1 час 20 мин
-
Затем снять фольгу, полить винно-фруктовым соусом, выделившимся при жарке и запекать 40 мин, снизив температуру до 160 C.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!!
На заметку
Рекомендую грибы с вином и сметаной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото запеченной телятины с вином и персиками.
Свиная рулька с вином Марсала
Коктейли с вином
Кролик с вином и черносливом
Коктейли с вином
Курица с вином по-грузински
Коктейли с вином
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Lyuba77, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт запеченной телятины с вином и персиками.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Прикольный рецепт
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Lyuba77, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ну, это было превосходно!
запеченную телятину с вином и персиками вместе с пальцами едва не съела)
Довольна курицей с вином по-грузински. Обязательно попробуйте.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит запеченную телятину с вином и персиками, оценили.
Говядина с вином и овощами
Коктейли с вином
Желе с вином Женская мечта
Коктейли с вином