Апельсиново-кофейный ликер

Ингредиенты на десять порций

• 0,5 л водки
• 1 крупный апельсин
• 200 г сахара
• примерно 20 зерен нофе

Приготовление

1. Вымыть апельсин в теплой воде, насухо обтереть и порезать кусочками среднего размера (вместе с кожурой и косточками).

2. Соединить в стеклянной банке кофейные зерна с сахаром, апельсином, залить все водкой и размешать.

3. Плотно закрыть банку крышкой и оставить в темном и прохладном месте (например в холодильнике или в подвале) на 3 недели. При этом желательно каждые сутки взбалтывать содержимое бутыля.

4. Спустя указанное время процедить готовый апельсиново-кофейный ликер через сито и разлить по бутылкам подходящего размера. Хранить домашний в холодильнике, подавать к столу охлажденным.