Ликер маргарита

Ингредиенты на семь порций

• Молоко пастеризованное – 500 мл
• Желтки яичные – 5 шт.
• Сахар – 1,5 стак.
• Кофе растворимый – 2 ч. ложки
• Водка – 500 мл
• Ванили – 1 щепотка.

Приготовление

1. Ликер "Маргарита" - один из самых вкусных молочно-кофейных ликеров домашнего приготовления. В нем нет никакой химии, поэтому он долго не хранится. Желательно использовать его в течение недели. Хранить обязательно в холодильнике. Приготовьте и угостите родных, друзей и знакомых этим слабоалкогольным напитком. Они оценят его по достоинству!

2. Для приготовления ликера нужно взять молоко, яичные желтки, сахар, растворимый кофе, водку и ванилин.

3. Молоко довести до кипения положить в него 1 стакан сахара и растворимый кофе.

   

4. Смесь вновь довести до кипения и остудить.

   

5. В желтки добавить оставшийся сахар и ванилин.

   

6. Массу тщательно растереть.

   

7. Выложить желтковую массу в кастрюлю, влить водку и размешать до полного растворения сахара.

   

8. Добавить молочную смесь, размешать и поставить в холодильник на ночь.

   

9. Утром ликер процедить и разлить в бутылки.

   

10. Приятного времяпрепровождения!