Греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 365 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить греческий салат? Попробуйте рецепт греческого салата с жареным сыром. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • цукини
  • перец болгарский
  • огурец — 1 шт.
  • помидоры черри — 20 шт.
  • лук-шалот — 1 шт.
  • лук белый
  • маслины
  • сыр фета — 90 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло оливковое — 60 мл
  • сок лимонный — 40 мл
  • базилик
  • смесь 5 перцев — 15 г
  • морская соль

Приготовление

  1. 1. Очищаем цукини от кожуры слайдером, нарезаем средним кубиком. Маринуем цукини в салатнике с раздавленной чесночной долькой и частью порции сока лимона, заправляем перцем, солью.

  2. 2. Нарезаем помидоры кольцами или четвертинками. Измельчаем базилик, смешав с томатами, высыпаем в салатник.

    греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом. Шаг 2
  3. 3. Шинкуем кольцами лук-шалот, распускаем от середины, нарезаем полукольцами белый репчатый лук, выкладываем к овощам.

    греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом. Шаг 3
  4. 4. Нарезаем огурцы по форме треугольника, добавляем к блюду.

    греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом. Шаг 4
  5. 5. Очищаем перец, удалив плодоножку и семена, шинкуем кубиком, высыпаем в салат. Заправляем лимонным соком, слегка приподнимаем овощи двумя деревянными лопатками.

    греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом. Шаг 5
  6. 6. Нарезаем сыр фета кубиком. Разрезаем оливки небольшими частями. Завершаем салат, обильно приправив солью и перечной смесью. Заправляем оливковым маслом, украшаем молодыми листиками свежего базилика. Приятного аппетита!

    греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом. Шаг 6

На заметку

Рекомендую салат греческий с оливками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт греческого салата с цукини, сыром фета и базиликом

Фото греческого салата с цукини, сыром фета и базиликом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lubnitskii_98
lubnitskii_98

Очень люблю греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

yuta
yuta

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Дугнистая Алсу
Дугнистая Алсу

Сейчас буду готовить это чудо:)

olate
olate

И как у тебя все получается???

olesya86
olesya86

Я давненько поглядываю на греческого салата с цукини, сыром фета и базиликом — очень аппетитно!
Буду готовить!

lorer1984
lorer1984

Однозначно в закладки, как и рецепт греческого салата с базиликом.

tatyana89
tatyana89

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!