Теплый салат с гречкой, свеклой и грибами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Авторская

Сытный салат, который вполне может заменить основное блюдо. Основные ингредиенты для него (гречку, свеклу, грибы) я обычно беру "на глаз" так, чтобы их было примерно одинаковое количество. Особенно вкусен со сметаной.

Любите готовить греческий салат? Попробуйте рецепт теплого гречневого салата. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • свекла - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень - по вкусу
  • сметана - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • соль - 1

Приготовление

  1. Грибы режем небольшими кубиками, отправляем тушиться на сковороду с растительным маслом.

  2. Лук режем небольшими кубиками.

    теплый салат с гречкой, свеклой и грибами. Шаг 2
  3. Отправляем лук к грибам, солим и перчим, перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим до готовности, минут 25-30.

    теплый салат с гречкой, свеклой и грибами. Шаг 3
  4. Свеклу очищаем и натираем на крупной терке (небольшую или средних размеров свеклу я обычно запекаю целиком в духовке при 180 град. минут 45-50).

    теплый салат с гречкой, свеклой и грибами. Шаг 4
  5. К гречке добавляем свеклу, грибы с луком, нарезанную зелень, перемешиваем.

    теплый салат с гречкой, свеклой и грибами. Шаг 5
  6. Подаем салат немедленно - теплым или даже горячим (при необходимости подогреваем в микроволновке) со сметаной. Приятного аппетита!

    теплый салат с гречкой, свеклой и грибами. Шаг 6

На заметку

Рекомендую салат греческий. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт теплого салата с гречкой, свеклой и грибами

Фото теплого салата с гречкой, свеклой и грибами.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
evgeniya96
evgeniya96

Коллега приготовила салат.
Никогда вкуснее салат не пробовала!!!
Всем советую.

Черноиваненко Маша
Черноиваненко Маша

Анька, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Юта Будко
Юта Будко

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Надежда Куликов
Надежда Куликов

Готовила http://nakukhne.ru/salaty/grechesky-salat/grechesky-salat-bez-pertsa, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

anastasiya83
anastasiya83

Фантастика!!!
Спасибо огромное за салат!

erednido
erednido

Анька, ты сама их придумала рецепт салата с грибочками?

lana98
lana98

Вкуснятина! Больше нечего добавить)