Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь. Должно понравиться.
Готовим курицу. Куриную грудку разрезать вдоль, как на шницель, и слегка отобить. Чтобы довольно сухое и жесткое мясо куриной грудки приобрело сочность и мягкость, дадим птице промариноваться в специально приготовленном соусе, состоящем из пары зубчиков чеснока, черного перца, соли и майонеза. Смазать грудки соусом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
После этого обмакнуть куски птицы в панировочные сухари и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
Готовим сухарики (крутоны). Срезать корочку с хлеба, а мякоть порезать на кубики стороной 1 см.
В 50 мл оливкового масла добавить дольку мелко рубленого чеснока, черный перец. Маслу необходимо настояться полчаса, чтобы принять аромат чеснока.
На противень выложить кусочки хлеба и сбрызгнуть их полученным чесночным маслом.
В заранее разогретой до 200 градусов духовке подсушить хлеб 3-5 минут. Очень важно, чтобы хлеб не превратился в твердые сухари, а имел лишь хрустящую корочку и мягкую сердцевину.
Готовим соус. В миксере смешать яичные желтки, горчицу, лимонный сок, дольку мелко рубленного чеснока. Не выключая миксера, ввести тонкой струйкой 100 мл оливкового масла и постепенно добавиь 50 граммов тертого сыра пармезан.
Стенки салатницы натереть чесноком и рвем в нее листья салата.
Добавить огурцы, сухари, сыр, курицу, нарезанную полосками. Залить половиной соуса. Сверху выложить разрезанные маслины.
Рекомендую салат цезарь с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Салат Цезарь с огурцами
Салат Цезарь
Салат Цезарь с лососем
Салат Цезарь
Салат Цезарь в Греции
Салат Цезарь
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на салат цезарь с огурцами и маслинами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Первый раз в жизни решилась на салат цезарь с огурцами и маслинами и не получилось(((
Так обидно!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
А я готовлю по этому рецепту http://nakukhne.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-ogurtsom-i-maslinami.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Рецепт салата цезарь с огурцами и маслинами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я пошла делать как у вас!!!
Вчера приготовила салат цезарь с огурцами и маслинами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Салат Цезарь с рыбой
Салат Цезарь
Салат Цезарь с фетой
Салат Цезарь