Жареная брюссельская капуста с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете

Рецепт: Простой
Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 408 ккал
Кухня: Авторская
Специальное оборудование: Нож керамический, Термометр для духовки

Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт маффинов со щавелем и кедровыми орешками. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Оливковое масло 1 столовая ложка
Брюссельская капуста 1 кг
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Обжаренные кедровые орехи 1/4 стак.
Тертый сыр пармезан 30 г
Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
Бальзамический уксус 1/4 стак.
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Мед 1 ч.л.
Чеснок 1 зубчик

Приготовление

В небольшой банке смешайте уксус, масло оливковое extra virgin, горчицу, мед и измельченный чеснок. Посолите и поперчите, закройте крышкой и все хорошо потрясите.
Очистите капусту и разрежьте каждый качанчик пополам. Переложите в миску и добавьте оливковое масло, соль и перец.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Выложите капусту на противень и жарьте примерно 30 минут, пока капуста не начнет карамелизоваться, несколько раз встряхнув противень.
Переложите капусту в миску и перемешайте в 0,25 стакана бальзамического винегрета и кедровыми орешками. Посыпьте сыром и подавайте.

На заметку

Рекомендую брюссельскую капусту в креме из хрена и бекона. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт жареной брюссельской капусты с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете

Фото жареной брюссельской капусты с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете.

Молодая капуста на пару с соусом винегрет и щучьей икрой

Винегрет

Тушеная брюссельская капуста с вином и луком

Коктейли с вином

Пшенная каша с корицей и кедровыми орешками

Пшенная

Ризотто с соусом песто и кедровыми орешками

Соус Песто

Варенье из брусники с кедровыми орешками

Варенье

Комментарии к рецепту

4 / 5

Женя Вешнякова

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жареная брюссельская капуста с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете получается здорово!

Хвойницкая Виктория

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

roza

Спасибо большое! Буду пробовать!

itedong

Может быть кому и пригодиться тоже песто из базилика с кедровыми орешками nakukhne.ru/sousy/sous-pesto/pesto-iz-bazilika-s-kedrovymi-oreshkami.

Стягова Вика

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жареная брюссельская капуста с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Настасья)))))

dasha

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жареную брюссельскую капусту с кедровыми орешками в бальзамическом винегрете, оценили.

Галя Красноруцкая

Попробую это блюдо. Спасибо!

Сытова Алиса

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Настасья за отличные и простые рецепты!

rasta

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!