Домашний майонез с добавлением рисового уксуса

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 7 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 408 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На обед, На Новый год

Вообще, я не любитель добавления уксуса, какого бы то ни было, в майонез, предпочтительнее лимонный сок. но тут прочитала, что такой майонез очень хорошо подходит к салатам с рыбой, и решила попробовать, потому что запланирована была "Сельдь под шубой". и таки да! Майонез получился отменный, очень приятный и ароматный! Для заправки вышеуказанного салата такой майонез подходит просто превосходно!

Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт домашнего майонеза. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • яйца (желтки) 3 шт.
  • растительное масло 120 мл
  • рисовый уксус 1 ст.л.
  • соль (по вкусу)
  • сахар 0,5 ч.л.

Приготовление

  1. Желтки отделить от белков. К желткам добавить соль и сахар.

  2. Взбить до растворения соли и сахара.

    домашний майонез с добавлением рисового уксуса. Шаг 2
  3. Взбивать далее, тонкой струйкой вливая растительное масло.

    домашний майонез с добавлением рисового уксуса. Шаг 3
  4. Добавить уксус, взбить до загустения.

    домашний майонез с добавлением рисового уксуса. Шаг 4
  5. Охладить майонез. После охлаждения он становится еще гуще, мне чем-то даже напомнил плавленый сыр в ванночках

    домашний майонез с добавлением рисового уксуса. Шаг 5

На заметку

Рекомендую майонез домашний в блендере. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт домашнего майонеза с добавлением рисового уксуса

Фото домашнего майонеза с добавлением рисового уксуса.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ulonomo2001
ulonomo2001

Чуть язык не проглотила. Спасибо

lultitun1973
lultitun1973

Готовится элементарно)

olyid
olyid

Хороший рецепт. Спасибо

grad_71
grad_71

Я недавно как раз делала домашний майонез с добавлением рисового уксуса.

Валя Адонина
Валя Адонина

Tanya98, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

lubnitskii_95
lubnitskii_95

За идею брала рецепт домашнего майонеза без яиц. Получилось очень вкусно.

goppe_88
goppe_88

Tanya98, это просто волшебный рецепт!

Тоня Дэниэлс
Тоня Дэниэлс

Tanya98, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

nedare1978
nedare1978

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я домашний майонез с добавлением рисового уксуса готовить...

rimma74
rimma74

Большое спасибо, доступно и все ясно.

margarita
margarita

Очень красиво! И вкусно!