Маринад для грудинки
- Рецепт от: Сиволапова Лиля
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Простые соусы
- • Рецепт маринадов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 419 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Предлагаю вам оригинальный маринад для грудинки на основе вишневого сока и специй - такой вкусной грудинки вы еще не пробовали, это я вам гарантирую! А главное приготовления простое, смотрите сами!
Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для индейки. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Вишневый сок — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Смесь черного, душистого и розового перцев — 20-30 г
- Кориандр — По вкусу
- Масло оливковое — 1-2 ст.л.
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для маринада, порежьте грудинку.
-
Перетрите в ступке все необходимые специи.
-
Перелейте сок вишневый в более глубокую и широкую миску. Добавьте к нему масло оливковое и сок одного лимона (если сам сок вишневый не сильно сладкий, можете добавить меньше лимонного сока).
-
Потом добавьте специи, все перемешайте хорошенько. Маринад готов к использованию!
-
Залейте грудинку маринадом, оставьте ее мариноваться часиков на 5-6 в холодильнике. Время от времени переворачивайте куски, чтобы грудинка пропиталась со всех сторон. Запекайте грудинку сначала при 160 градусах минут 20 (включив обдув), потом уже при 140 градусах еще минут 40-45.
-
Готовая грудинка получатся сочной, румяной и ароматной. Подавать ее можете с овощным салатом. Приятного аппетита!
На заметку
Маринад на вишневом соке вообще прекрасно подходит к свинине. Чтобы приготовить маринад к грудинке, понадобится, помимо сока, набор перцев, кориандр, лимон и немного оливкового масла. Посолить саму грудинку можете отдельно, дав ей напитаться солью. Кстати, если сок вишневый кислый, можете вообще его еще сдобрить медом по вкусу.
Рекомендую маринад для свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото маринада для грудинки.
Маринад из моркови
Маринады
Маринад для семги
Маринады
Комментарии к рецепту
Сиволапова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Сиволапова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно маринад для грудинки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маринад для грудинки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо Сиволапова, ты меня спасла!!!
Рецепт маринада для грудинки очень классный, хочу еще попробовать маринад копченка.
Сделала маринад для грудинки всё было очень вкусно отличный рецептик
Как же хочется маринада для грудинки!!!
Маринад Копченка
Маринады
Маринад для рыбы
Маринады