Маринад для огурцов

Ингредиенты на десять порций

• Чеснок — 2-4 Зубчиков (на банку 1,5 л)
• Ветка укропа — 2 шт. (на банку 1,5 л)
• Лист смородины — 6-10 шт. (на банку 1,5 л)
• Перец горошком — 8 шт. (на банку 1,5 л)
• Гвоздика — 1-2 шт. (на банку 1,5 л)
• Уксус — 1 ст.л. (на банку 1,5 л)
• Сахар — 1 ст.л. (на банку 1,5 л)
• Соль — 1,1 ст.л. (на банку 1,5 л)
• Огурцы — По вкусу

Приготовление

1. На дно банки положите укроп и листья смородины.

2. Добавьте чеснок.

   

3. Плотно уложите огурцы, кончики можно обрезать.

   

4. Сверху уложите остальную зелень, перец горошек и гвоздику. Залейте кипящей водой.

   

5. Банки с огурцами прикройте крышкой и дайте остыть до 40 градусов.

   

6. В кастрюлю насыпать сахар и соль.

   

7. В кастрюлю с сахаром и солью слить воду из огурцов, довести до кипения и снова разлить по банкам.

   

8. Перед закаткой в каждую банку налить уксус и закатать банку.

   

9. Огурцы убрать на хранение.