Маринад для рыбы на гриле
- Рецепт от: Савчук Таня
- • Простые соусы
- • Рецепт маринадов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Маринад для рыбы на гриле делает ее более вкусной и изысканной. Мне нравится острый маринад, который придает рыбе пикантность. Рыбу перед приготовлением нужно мариновать не меньше часа. Попробуйте!
Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для ребрышек на гриле. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Перец — 2 ч.л. (острый)
- Белое вино — 1/2 стак.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Сок апельсина — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Лимонный перец — 1 ч.л.
- Ачиоте или аннато — 1/2 ч.л.
Приготовление
-
Соединить все ингредиенты вместе, чеснок измельчить. Маринад перемешать, дать ему настояться 5 минут.
-
Рыбу нарезать на порционные куски.
-
Маринад хорошо смешать.
-
Рыбу залить маринадом и отправить в холодильник на полчаса.
-
Замаринованную рыбу можно запекать на гриле.
-
Запекайте рыбу от 7 до 10 минут.
На заметку
Чтоб правильно приготовить маринад нужно в герметичном контейнере смешать все ингредиенты и хорошо взболтать, чтоб они соединились или как говорят "переженились". Рыбу заливают маринадом минимум на полчаса, но можно и мариновать и дольше. В маринад добавляются ачиоте или аннато, это мексиканские приправы. Если у вас таковых нет, замените их на шафран и перец. В кулинарии практически всегда можно найти вкусовые аналоги. А уж приготовление маринада - это самое индивидуальное занятие! Успехов и приятного аппетита!
Рекомендую маринад для рыбы с луком и горчицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото маринада для рыбы на гриле.
Маринад для грибов
Маринады
Маринад из моркови
Маринады
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Последнее время заинтересовалась маринадом для рыбы на мангале. Попробуйте!
Спасибо за рецепт маринада для рыбы на гриле!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за маринад для рыбы на гриле!
Маринад Копченка
Маринады
Маринад для рыбы
Маринады