Маринад для утки в духовке

Ингредиенты на семь порций

• Лимон – 1,5 шт.
• Соус соевый – 80 мл
• Майонез – 1 ст.л.
• Мед – 3 ст.л.
• Имбирь молотый – 1 ч.л.
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление

1. Маринад для утки в духовке я предпочитаю готовить с медом. Получается он не густым, но маринует превосходно. Соевый соус в составе маринада заменяет соль, лимонный сок, имбирь и мед придают мясу нежный вкус и аромат. После приготовления маринаду необходимо некоторое время настояться, перед тем как мариновать птицу. Этот маринад подходит для любой птицы. Мариновать птицу перед запеканием необходимо 4-6 часов.

2. Чтобы приготовить маринад для утки в духовке, подготовьте продукты по списку.

3. Из лимона выжимаем сок.

   

4. Добавляем имбирь, мед, соевый соус, перемешиваем.

   

5. Нагреваем смесь в микроволновке до растворения меда, мне понадобилось 30 секунд.

   

6. Добавляем измельченный чеснок и майонез.

   

7. Хорошо перемешиваем и даем настояться 30-40 минут.

   

8. Наш маринад для утки в духовке готов. Можно приступать к маринованию птицы.