Маринад с хреном для мяса

Ингредиенты на две порции

• Хрен (натёртый корень) - 2-3 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Базилик - по вкусу

Приготовление

1. Блюда из мяса - частые гости на столе, если только вы не вегетарианец. Мясо маринуется самыми различными способами, их существует множество. Маринад с хреном, который я вам покажу, отлично подходит и для запеченного мяса, и для жаренного на сковороде, и для шашлыка.

2. Хрен можно использовать и готовый, в баночке, но лучше все же натереть свежий корень. Количество лимонного сока и горчицы вы можете менять по своему вкусу, все равно получится отлично!

3. Итак, вот продукты для приготовления маринада с хреном для мяса. У меня свежий корень хрена, его нужно совсем немного. Базилик я очень рекомендую использовать, но вы вольны добавить свои любимые травы.

4. Корень хрена очистим и натрем на терке. Потребуется 2-3 ст. л. Добавим горчицу.

   

5. Из лимона выжмем сок, 1 ст. л. добавим в маринад.

   

6. Перемешаем, вольем растительное масло.

   

7. Всыплем молотый кориандр.

   

8. Осталось только мелко порезать листики базилика и отправить их в маринад.

   

9. Вот и готов наш замечательный маринад с хреном. Сегодня у меня свиной стейк на кости, посолим и поперчим его, обмажем с двух сторон маринадом.

   

10. Оставим мясо на 10-15 минут мариноваться - и можно жарить!

    

11. Указанного количества продуктов хватит для маринования двух стейков. Мясо получается нежнейшим, попробуйте обязательно!

    

12. Вот такой простой, но очень вкусный и эффективный маринад с хреном для мяса у нас получился!

    

13. Готовьте на здоровье!