Филе индейки с соусом песто
- Рецепт от: Файдюк Анька
- • Рецепты европейской кухни
- • Простые соусы
- • Рецепт соуса песто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1663 ккал
- Кухня: Европейская
Рулет из индейки - замечательное блюдо для праздничного стола и для семейного меню выходных дней. Предлагаю приготовить отличный рулет из индейки. Рулет - нежный, в меру сочный, с тонким вкусом, который раскрывается благодаря сочетанию соуса песто с мясом индейки. Теплый рулет можно подавать с салатом из свежих овощей. Холодный рулет - это отличный перекус. Надеюсь, что этот рулет из индейки понравится вашим гостям и близким.
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт филе свинины с соусом песто из семечек. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- индейка филе - 700 г
- укроп свежий - 80 г
- оливковое масло - 70 мл
- пармезан - 50 г
- чеснок - 3 зубчика
- кедровые орехи - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
Приготовление
-
Приготовить соус песто. Зелень укропа помыть и хорошо обсушить. Мелко нарезать.
-
Сыр нарезать небольшими кубиками, чеснок выдавить через пресс.
-
Подготовленный ингредиенты выложить в чашу блендера. Измельчить укроп, чеснок, орехи и сыр.
-
Приправить солью. Взбивать соус в пульсирующем режиме, вливая тонкой струйкой оливковое масло.
-
Переложить песто в соусник или в любую миску.
-
Филе индейки помыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем выложить филе на доску и разрезать вдоль по горизонтали, не прорезая до конца, и развернуть, чтобы получилась ровная пластина.
-
На подготовленное филе выложить третью часть соуса песто, разровнять ровным слоем.
-
Аккуратно завернуть филе рулетом.
-
Перевязать рулет пищевым шпагатом (у меня силиконовые жгутики). Сверху рулет смазать оставшимся соусом.
-
Жаропрочную посуду выстелить фольгой и поместить в нее рулет.
-
Рулет плотно завернуть в фольгу. Отправить в разогретую (230 градусов) духовку на 15 минут, затем температуру убавить до 190 градусов и запекать рулет 45 минут.
-
Затем открыть фольгу и запекать рулет еще 15 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить мясо на 15 минут.
-
Дать слегка остыть, нарезать тонкими пластинами и подавать на стол теплым. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую индейку с соусом песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото филе индейки с соусом песто.
Тренетте с соусом песто
Соус Песто
Булочки с соусом песто
Соус Песто
Паста с соусом песто
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
А я привыкла готовить nakukhne.ru/sousy/sous-pesto/bulochki-s-sousom-pesto.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепт филе индейки с соусом песто понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала филе индейки с соусом песто-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Рецепт отличный!
делаю филе индейки с соусом песто регулярно.
Сегодня приготовила филе индейки с соусом песто…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Пицца с соусом песто
Соус Песто
Рыба с соусом Песто
Соус Песто