Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт персиковой сальсы с чипсами из лаваша. Должно понравиться.
Для сальсы персики обдать кипятком, затем холодной водой, разрезать на четвертинки, удалив косточки и кожицу. Лук очистить, разрезать на четвертинки. Смазать персики и лук со всех сторон маслом, посыпать зирой, поперчить, посолить. На решетку гриль постелить фольгу и выложить на нее персики и лук.
Обжарить в режиме "гриль" до мягкости лука и персиков и приобретения румяного цвета, примерно 20 минут.
Затем слегка остудить, порубить не слишком мелко. Смешать персик и лук с уксусом, медом (сахаром) и аджикой. Дать настояться 15-20 минут.
Тем временем сделать чипсы, для этого: насыпать зиру и кориандр на сухую прогретую сковороду, обжаривать специи, потряхивая сковороду, 1 минуту.
Затем пересыпать в ступку, растолочь, добавить соль, паприку и острый перец, специи и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать ножницами на треугольные или ромбовидные куски небольшого размера, уложить в один слой на два застеленных бумагой для выпечки противня, полить лаваш маслом, перемешать, чтобы масло распределилось равномерно, посыпать специями, перемешать.
Запекать при температуре 200С до хрустящей корочки, 7-10 минут, один раз перемешав.
Подавать теплыми или остывшими с персиковой сальсой. Приятного аппетита!
Рекомендую сальсу по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Ананасовая сальса
Соус Сальса
Клубничная сальса
Соус Сальса
Сальса с капустой
Соус Сальса
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Прочитала, надо попробовать.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Лиза, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А персиковую сальсу обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Всем привет. Наткнулась на сальсу с кукурузой nakukhne.ru/sousy/sous-salsa/salsa-s-kukuruzoi и он меня заинтересовал.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Когда делала персиковую сальсу и не сомневалась, что получится вкусно!
Арбузная сальса
Соус Сальса
Сальса
Соус Сальса