Гороховый суп с картофелем

Ингредиенты на четыре порции

• Вода — 1 л
• Горох — 150 г
• Картофель — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Укроп — 1 Пучок
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Соль — По вкусу

Приготовление

1. 1. Приготовим продукты для горохового супа.

2. 2. Доведите воду для супа до кипения, посолите и бросьте подготовленный горох. Чтобы подготовить его для варки, замочите в теплой воде на 30 минут. Промойте под проточной. Удалите порченные или черные зерна. Варите горох до мягкости.

   

3. 3. Порежьте овощи произвольно для зажарки.

   

4. 4. Обжарьте на медленном огне до золотого цвета.

   

5. 5. Порежьте картофель не крупно.

   

6. 6. Когда горох будет полностью готов, введите картофель и проварите до готовности.

   

7. 7. Порубите мелко укроп.

   

8. 8. Готовый суп заправьте овощами, влейте жир от жаренья, добавьте укроп. Доведите до кипения и выключайте. Суп готов!