Зеленый борщ с щавелем и томатом
- Рецепт от: Анюта Чуднова
- • Рецепты русской кухни
- • Суп с капустой
- • Суп с мясом
- • Суп томатный
- • Рецепт борща
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Русская
Расскажу, как приготовить зеленый борщ с щавелем и томатом. Это довольно простое и безмерно вкусное первое блюдо, которое обязательно вам понравится! Даже маленькие привереды кушают с удовольствием!
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт зеленого борща в мультиварке. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Мясо на кости — 500 г (можно использовать птицу)
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Капуста — 0.5 шт.
- Щавель — 1 Пучок
- Помидоры — 2-3 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — 1 ст.л. (для зажарки)
Приготовление
-
1. Промытое мясо выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Я в бульон добавляю еще соль, лавровый лист и корень петрушки. Доводим до готовности, не забываем снять пену.
-
2. Дальше мясо достаем. Чистим и режем картофель и капусту, закладываем в бульон. Мясо остудим, нарежем порционными кусочками и обратно отправим в борщ. На сковороде обжарим лук и морковь, а потом добавим томатную пасту и измельченные в пюре томаты. Доводим до кипения, добавим специи и тоже отправим в борщ.
-
3. Когда суп еще раз закипит, добавим специи, мелко порезанный щавель, уменьшим огонь, и пусть еще 15 минут покипит. Затем пусть полчаса настоится под крышкой.
-
4. Ну вот и все! Блюдо можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу! Такой борщ прекрасно сочетается с темным хлебом.
На заметку
Этот простой рецепт зеленого борща с щавелем и томатом объединяет в себе преимущества и красного, и зеленого борща. Я вот обожаю и тот и другой, поэтому для меня в свое время стал открытием этот рецепт, ведь это первое блюдо выглядит, как красный борщ, но при этом по вкусу больше напоминает зеленый. Чудеса кулинарии, не больше и не меньше! Попробуйте и вы этот чудесный красно-зеленый борщ!
Рекомендую борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото зеленого борща с щавелем и томатом.
Борщ украинский
Борщ
Борщ с карасями
Борщ
Комментарии к рецепту
Анюта — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно зеленый борщ с щавелем и томатом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на зеленый борщ с щавелем и томатом, если бы не доверяла рецептам Анюта на все 100%.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Зеленый борщ с щавелем и томатом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить зеленый борщ без щавеля.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Зеленый борщ с щавелем и томатом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт зеленого борща с щавелем и томатом мой любимый!!!
Анюта, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех зеленого борща с щавелем и томатом.
Борщ с фасолью
Борщ
Борщ жареный
Борщ