Густой овощной суп с цельнозерновым ячменем
- Рецепт от: Диана
- • Рецепты европейской кухни
- • Овощной суп
- • Рецепт овощного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 135 мин
- Порций: 6
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Европейская
Чтобы улучшить вид и вкус супа добавьте в него сметану или йогурт, свежую зелень и кусочки бекона.
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа овощной с сельдереем. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Вода 2 л
- Сельдерей 2 стебля
- Картофель 250 г
- Морковь 2 шт.
- Ячмень 140 г
- Лук-порей 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1/2 пучка
- Белое вино 50 мл
- Сливочное масло 10 г
- Соевый соус 1 ст.л.
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление
-
Довести 1 л воды до кипения, добавить ячмень. Уменьшить огонь и варить, накрыв кастрюлю крышкой, 50 мин Воду слить.
-
Приготовить 1 литр MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ.
-
Лук-порей (только белые и бледно-зеленые части), сельдерей и морковь промыть, очистить и нарезать соломкой, картофель нарезать кубиками. Очищенные чеснок и репчатый лук измельчить.
-
Обжарить на смеси сливочного и оливкового масла репчатый лук, морковь, сельдерей в течение 5 мин Добавить лук-порей и чеснок, жарить, пока не испарится жидкость, примерно 10 мин
-
В кастрюлю с кипящим бульоном добавить обжаренные овощи, соевый соус, вино и петрушку. Довести до кипения, убавить огонь и варить в течение 20 мин За 10 мин до готовности добавить в суп ячмень. Разлить по тарелкам.
На заметку
Рекомендую овощной суп с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото густого овощной суп с цельнозерновым ячменем.
Минестроне овощной
Овощной суп
Густой овощной суп
Овощной суп
Мамин овощной суп
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Диана, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт густого овощной суп с цельнозерновым ячменем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Диана, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала густой овощной суп с цельнозерновым ячменем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить густой овощной суп с цельнозерновым ячменем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь густой овощной суп с цельнозерновым ячменем периодически готовим!!!)
Диана, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Рецепт овощного супа с брокколи я уже пробовала, теперь еще приготовим густой овощной суп с цельнозерновым ячменем.
Кому посчастливилось отведать густой овощной суп с цельнозерновым ячменем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Овощной крем-суп
Овощной суп
Овощной суп
Овощной суп