Овощной боннский суп с имбирем

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Авторская

Включение в рацион этого блюда помогает сбросить вес. Диета легкая, количество употребляемого блюда практически не ограничено. Кушанье согреет в холодный зимний вечер, в теплое время подготовит тело к пляжному сезону.

Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа овощной пикантный. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • капуста 400 г
  • сельдерей(корень) 10 г
  • имбирь(корень) 5 г
  • помидоры 5 шт.
  • сельдерей(стебель) 4 шт.
  • перец болгарский зеленый 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 4 головки
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 1 пучок
  • кориандр молотый
  • лавровый лист
  • карри

Приготовление

  1. Капусту, репчатый лук, томаты, зеленый болгарский перец, морковь, кусочек корня и стебли сельдерея мелко нарезать или натереть на терке. Репчатый лук предварительно обжарить на оливковом масле. Налить в кастрюлю холодную воду, сложить продукты и включить огонь.

  2. Во время закипания добавить карри, чеснок, имбирь, кориандр и лавровый лист. Не обязательно использовать все приправы, можно только одну, любимую. Когда суп закипит - добавить рубленую петрушку. Затем убавить огонь и кипятить содержимое кастрюли еще 10 минут.

  3. Затем закрыть кастрюлю крышкой и довести до готовности на тихом огне. Можно довести овощной боннский суп с имбирем до готовности выключив огонь и оставив суп настаиваться. Вместо воды можно использовать мясной бульон без жира, кубики овощей, пакет лукового супа.

На заметку

Состав овощей в таком блюде может меняться, томаты можно заменить пастой или соком.

Рекомендую суп овощной с сельдереем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт овощного боннского супа с имбирем

Фото овощного боннского супа с имбирем.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yakhneva_78
yakhneva_78

Ох, какая вкуснятина!

lated1973
lated1973

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

acict
acict

Обязательно сделаю, спасибо!

elyilor
elyilor

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Роза Бадертдинова
Роза Бадертдинова

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

lera94
lera94

Рецепт просто бомба!!!!
супчик готовить просто и не долго!

ussosedit
ussosedit

Девочки, а как Вам такой рецепт?
овощной суп с грибами

Оноприенко Женя
Оноприенко Женя

Большое спасибо так вкусно

olkhovik_78
olkhovik_78

Делала боннский суп один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!