Куриная похлебка с грецкими орехами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 436 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед

Сначала скептически отнеслась к этому рецепту. А зря.! Очень понравился суп в итоге.

Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт похлебки с фасолью. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • вода 2.5 л
  • куриные голени 4 шт.
  • крупа кукурузная 2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • корень сельдерея 0.5 шт.
  • орехи грецкие 50 г
  • петрушка свежая 0.5 пуч
  • укроп свежий 0.5 пуч
  • лук-порей 1 шт.
  • перец черный молотый 1 щеп
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Голени хорошо помыть, залить 2-2,5 литрами холодной воды, довести до кипения и варить 30 минут на медленном огне, снимая пену.

  2. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой,

    куриная похлебка с грецкими орехами. Шаг 2
  3. репчатый лук мелко нарезать, белую часть лука-порея нарезать полукольцами (у меня порея не было. Нарезала белую часть зеленого лука)

    куриная похлебка с грецкими орехами. Шаг 3
  4. Грецкие орехи измельчить в ступке в крошку.

    куриная похлебка с грецкими орехами. Шаг 4
  5. Кукурузную муку залить 100 мл холодной воды и хорошо размешать.

    куриная похлебка с грецкими орехами. Шаг 5
  6. Через 30-40 минут кипения бульона добавить овощи, орехи, крупу варить все на медленном огне 15 минут.

    куриная похлебка с грецкими орехами. Шаг 6
  7. Добавить в суп мелко порезанную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу, довести до кипения и варить 1 минуту.

    куриная похлебка с грецкими орехами. Шаг 7
  8. Голени можно порционно подавать по 1-ой в каждую тарелку и заливать похлебкой. Я разобрала мясо на волокна и добавила в общую массу. Мне так больше понравилось.

    куриная похлебка с грецкими орехами. Шаг 8
  9. Затем кастрюлю снять с огня и дать настояться 5-10 минут. Подавать суп присыпав зеленью.

    куриная похлебка с грецкими орехами. Шаг 9

На заметку

Рекомендую похлебку из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт куриной похлебки с грецкими орехами

Фото куриной похлебки с грецкими орехами.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
shelest_91
shelest_91

Рецепт куриной похлебки с грецкими орехами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

alonended
alonended

Рая, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриной похлебки с грецкими орехами.
Столько восхищений от гостей!

Миненкова Ириша
Миненкова Ириша

Как же аппетитно.

lara
lara

Спасибо:D
Будем пробовать!

levskaya_75
levskaya_75

Вкуснятина

ondar
ondar

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила куриную похлебку с грецкими орехами, до этого просто готовила картофельную похлебку.

Локос София
Локос София

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))