Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт похлебки с фасолью. Должно понравиться.
Возьмите целую курицу весом около 1,2 кг и поместите ее в кастрюлю. Залейте 4 литрами холодной воды и добавьте 3 лавровых листа и 10 горошин душистого перца.
Доведите до кипения и снимайте белую пену по мере ее появления.
Нарежьте морковь крупными дольками толщиной около 0,5 см. Фенхель нарежьте крупными кусками. Сельдерей нарежьте поперек на кусочки толщиной 0,5 см. Картофель нарежьте крупными дольками. Стручки горошка нарежьте поперек на три части.
После того, как курица будет вариться 30 минут, добавьте нарезанные морковь, фенхель, сельдерей, стручковый зеленый горошек и картофель. Варите на медленном огне около 45 минут.
Аккуратно выньте курицу из бульона и поместите в миску где она сможет охладиться.
Добавьте в суп замороженные бобы эдамаме (найти трудно, но в Москве их можно купить в некоторых магазинах Азбука Вкуса, преимущественно крупных, в разделе заморозка), замороженный зеленый горошек.
Варите 2-3 минуты.
За это время листья тархуна, мяты (снятые со стеблей) и зеленый лук мелко нарубите.
Остывшую курицу разделайте на куски и добавьте в суп. Перемешайте.
Разлейте суп по тарелкам и посыпьте зеленью. Внимание если вы варите суп с вечера, будьте готовы к тому, что горошек и бобы потеряют свой зеленый цвет.
В качестве заправки можно подать сметану смешанную с сливочным хреном в пропорции 80 мл сметаны и одна столовая ложка хрена. Рецепт из APPa Jamie Oliver
Рекомендую похлебку из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Кукурузная похлебка
Похлебка
Чечевичная похлебка
Похлебка
Северная похлебка
Похлебка
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриную похлебку с овощами я не очччччень, но куриную похлебку с овощами — на пятёрку)))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Огромное Вам спасибо!!!
куриная похлебка с овощами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Наверно нужно порепетировать приготовление nakukhne.ru/supy/pokhlebka/pokhlebka-gribnaya. А то вдруг опростоволосимся.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Грибная похлебка
Похлебка
Похлебка грибная
Похлебка