Очень ароматная, с насыщенным грибным вкусом, эта похлебка, приготовленная в духовке, будет похожей на настоящую похлебку из русской печи.
Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт похлебки русской постной. Должно понравиться.
Грибы очистить, нарезать не слишком мелко (сухие предваритель но размочить в теплой воде). Положить в кастрюлю грибы, половину луковицы, 1 лавр. лист, 3 горошины черного перца, немного тимьяна и веточек петрушки. Залить 1 л холодной воды и варить в духовке при 180 градусах 1 час. Рис отварить до полуготовности, промыть в холодной воде. Оставшийся лук нарезать. Из грибного бульона удалить специи и зелень, процедить. Лук обжарить на сковороде с раст. маслом 2 минуты, добавить грибы из бульона и обжаривать еще 7 минут. В конце добавить 1 ст. л. муки, перемешать, обжаривать еще минуту.*Мука добавляется для большей густоты супа, по желанию можно ее не добавлять, тогда бульон будет более жидким и прозрачным. Снова сложить в кастрюлю с грибным бульоном лук с грибами со сковороды, рис, посолить. Снова убрать в духовку еще на полчаса. При подаче похлебку можно в тарелках заправить сметаной.
Рекомендую похлебку из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Грибная похлебка
Похлебка
Луковая похлебка
Похлебка
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепт весьма кстати!
Супер!
Risherise, это просто волшебный рецепт русской грибной похлебки!
спасибо!
Risherise большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала русскую грибную похлебку — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит русскую грибную похлебку, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от русскую грибную похлебку.
СПАСИБОЧКИ!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://nakukhne.ru/supy/pokhlebka/kartofelnaya-pokhlebka должно понравится.
Как же аппетитно.
Спасибо risherise, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Русской грибной похлебки просто супер, мои гости все были в восторге!!! risherise, спасибо!
Похлебка грибная
Похлебка
Похлебка русская
Похлебка