Рассольник популярный суп на наших столах. По рецепту у вас получится густой и наваристый суп на ароматном мясном бульоне, он наверняка понравится вашей семье. Смотрите, как приготовить рассольник.
Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.
1. Говядину помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Перловку нужно промыть под водой, пока она не станет прозрачной.
3. Огурцы, лук и морковку нарежьте очень мелкими кубиками.
4. Отправьте нарезанные овощи в чашу мультиварки или на сковороду вместе с томатной пастой, обжаривайте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая. За 5 минут до конца влейте к овощам рассол, тушите под крышкой.
5. Мясо и перловую крупу переложите в пустую чашу мультиварки, залейте водой, добавьте лавровый лист, соль и специи. Варите в режиме "суп" 1 час 50 минут.
6. За полчаса до окончания приготовления добавьте картошку и чайную ложку тертого сельдерея. Суп будет готов, когда сварится картошка.
Бульон из говядины делает рассольник не жирным, а наваристым. Перловка очень хорошо сочетается с огурцами. Благодаря приготовлению в мультиварке используется меньше масла и рассольник получается легким, вкусным.
Рекомендую классический рассольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Рассольник с овсянкой
Рассольник
Рассольник с курицей
Рассольник
Комментарии к рецепту
Handorer1988, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала домашний рассольник с перловой крупой по вашему рецепту, получилось сразу.
Рецептик домашнего рассольника с перловой крупой прямо специально для меня.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит домашний рассольник с перловой крупой.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Я еще не делала домашний рассольник с перловой крупой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Handorer1988 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят рассольник с курицей.
Рассольник овощной
Рассольник
Рассольник постный
Рассольник