Если хороши щи, так другой пищи не ищи! Щи на утином бульоне наваристое, сытное, ароматное блюдо. Готовить его будем в горшочке, а накроем шапкой из теста из ржаной цельнозерновой муки. Приятного аппетита!
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт азу по-татарски в горшочке. Должно понравиться.
Первым делом сварим бульон на остове утки с добавлением лука.
Подготовим продукты по списку. Капусту порежем. Добавим сливочное масло. Разложим капусту с маслом по горшкам.
Ставим горшки в духовку при 150 С на 40 минут. Отвариваем картофель до полуготовности. Нарезаем морковь, лук, натираем сельдерей, обжариваем на растительном масле для мягкости.
Картошка уже сварилась. В ржаную цельнозерновую муку вбиваем яйцо, солим, наливаем 4 5 ложек отвара картофеля, снимаем жир с бульона, кладем к замесу (за счет жира получится хрустящая корочка), замешиваем. Для эластичности добавляем 1 2 ложки растительного масла. Кладем тесто в холодильник.
После предварительного томления капусты, достаем горшочки из духовки. В горшочки выкладываем на капусту картофель, зажарку, зубчик чеснока, закрываем крышкой теста.
Запекаем при 190 С 35 минут.
Открываем крышку, аромат исключительный, угощаемся! А ржаная корочка пропитанная паром щей на утином бульоне вкуснейшая, пока фотографировала, все пробовала. Приятного!
Рекомендую грибы в духовке в горшочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Щи на мясном бульоне
Щи
Драники в горшочке
Драники
Печень в горшочке
Печень
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
щи на утином бульоне в горшочке-это моя мечта!)))
Handenon1972, это просто волшебный рецепт!
Для щей на утином бульоне в горшочке вроде не сложно, можно попробовать.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла щи на утином бульоне в горшочке. Вот я ему и приготовлю.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Вчера сделала щавелевые щи с яйцом на курином бульоне. А сегодня приготовлю щи на утином бульоне в горшочке.
Я обязательно на днях попробую твой вариант щей на утином бульоне в горшочке
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Как же аппетитно.
Шурпа в горшочке
Шурпа
Борщ в горшочке
Борщ