У этого супа интересная история и отличный вкус!
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт капустняка в мультиварке. Должно понравиться.
Суп Сопа де педро или Каменный суп пожалуй одно из самых распространенных национальных блюд. Суп имеет интересную историю своего происхождения. Однажды странник зашел на ночлег к одной старушке, он был очень голоден. "У меня ничего нет, - ответила старуха, - только кастрюля, дрова и вода". Странник предложил на огонь поставить кастрюльку с водой и бросить в нее камешек. Когда вода вскипела, он сказал: "Смотри, у тебя есть свиная ножка, курочка, немного говядины, овощи и соль ". Вот и сварили супчик. И теперь, когда португальцы готовят вкусный сопа де педра, они обязательно в кастрюлю кидают красивый камешек и отдают его почетному гостю.
Фасоль нужно на ночь замочить в холодной воде. На следующий день фасоль заливаем 2,5 л воды, нарезаем свиное ухо крупно и кидаем к фасоли. Варим фасоль на среднем огне. Когда вода закипит, снимите пену. Кидаем лавровый лист. Варить нужно до тех пор, пока фасоль не станет мягкой, 1,5-2 ч. Лук нашинковать, картофель, морковь, капусту и шпик нарезать мелко. Колбасу можно нарезать небольшими полосками. Минут за 30 до готовности киньте в кастрюлю с фасолью колбасу и овощи. Из готового суп нужно вынуть кусочки уха, мелко их нарезать и вернуть в кастрюлю. Прогрев суп еще раз, посолим и поперчим его по вкусу, до этого момента суп не соли! Суп лучше есть горячим. Если любите кинзу, то ее, обвязав ниткой, варят вместе с овощами, а затем вытаскивают. Если мяты, то ее кладут в конце, уже непосредственно перед подачей на стол, петрушку в конце варки. Очень вкусным суп получается, если добавить в него немного кровяной колбасы. Можно и камешек в тарелку положить, как в Португалии, но будьте осторожны!
Рекомендую суп из консервированного зеленого горошка с макаронами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Яичный суп быстро и вкусно
Супы
Суп из сладкого картофеля
Супы
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Суп просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Как вкусно! У меня муж любитель супчика.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт супа.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Так захотелось супа, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Чешский чесночный суп
Супы
Суп из порея и нута
Супы