Харчо с рыбой

Ингредиенты на шесть порций

• рыба (у меня горбуша)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 помидора (у меня замороженные)
• корень пастернака (можно сухой - 1 ч.л.)
• корень петрушки (у меня замороженный)
• 3 ст.л. смеси суповой (5 видов бобовых и круп)
• 2 ст.л. томат-пасты
• 3 зубчика чеснока
• масло растительное
• соль
• черный перец молотый.

Приготовление

1. Для начала нужно сварить рыбный бульон. Рыбу вынуть и разобрать на кусочки, бульон процедить.

2. Морковь, лук очистить и нашинковать.

3. В кастрюлю мультиварки налить растительного масла.

4. Включить режим "Выпечка" на 20 минут. Положить подготовленные овощи и жарить 10 минут.

5. Затем положить томатную пасту, чеснок, перемешать и жарить оставшиеся 10 минут.

6. Далее добавить суповую смесь, рыбу кусочками, залить рыбным бульоном.

7. Положить специи, травки и включить режим "Тушение" на 1,5 часа.

8. Подать харчо со сметаной.