Суп-пюре из кабачка с творожным кремом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 74 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень нежный, легкий, очень простой в приготовлении суп. Хорош как в горячем так и в теплом виде.

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт томатного супа-пюре. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • кабачки - 150 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сливки - 1 ст.л.
  • лук зеленый - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • творог - 2 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.

Приготовление

  1. Подготавливаем овощи: моем, чистим. Режем кубиком кабачок и картофель.

  2. В сотейник наливаем масло, кладем овощи и обжариваем 5 мин, постоянно помешивая. Затем наливаем воды на 1 см выше овощей и тушим до готовности.

    суп-пюре из кабачка с творожным кремом. Шаг 2
  3. Затем солим. Взбиваем блендером. Кладем сливки, зелень и перемешиваем. Убираем с огня. Суп готов.

    суп-пюре из кабачка с творожным кремом. Шаг 3
  4. Делаем творожный крем. Для этого кладем в тарелку творог и сметану, соль, все взбиваем блендером в однородную не жидкую массу.

    суп-пюре из кабачка с творожным кремом. Шаг 4
  5. В тарелку наливаем суп, сверху выкладываем ложечкой небольшие пики крема. Приятного аппетита!

    суп-пюре из кабачка с творожным кремом. Шаг 5

На заметку

Рекомендую грибной суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт супа-пюре из кабачка с творожным кремом

Фото супа-пюре из кабачка с творожным кремом.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Аида Новожилова
Аида Новожилова

А как же мне хочется уже приготовить.

Евгения Горина
Евгения Горина

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Евгения Горина
Евгения Горина

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Тинка Березницкая
Тинка Березницкая

А еще посмотрите ссылочку веганский суп-пюре дал.

shermazanova_78
shermazanova_78

Суп-пюре из кабачка с творожным кремом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Джульетта Багаури
Джульетта Багаури

Очень красиво! И вкусно!

alonended
alonended

Сделала по вашему рецепту суп-пюре из кабачка с творожным кремом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Файдюк Инна
Файдюк Инна

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

malenkii_93
malenkii_93

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Люда Гуржий
Люда Гуржий

Яхууу)))наконец то закончила суп-пюре из кабачка с творожным кремом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Дана Флоря
Дана Флоря

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.