Кекс на шампанском с сушеной клюквой
- Рецепт от: galya91
- • Простые кексы
- • Рецепт кексов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Авторская
Этот рецепт был бы как нельзя более кстати после Нового года - именно в эту пору в хозяйстве остается недопитое шампанское. Хотя такое бывает и посте других праздников. В общем, если вам некуда девать остатки игристого вина - пеките этот кекс.
Он получается чуть плотнее, чем привычные кексы на сметане или большом количестве масла. Но это не портит его вкуса. Попробуйте ;)
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт рождественского кекса. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
Основа
- сливочное масло 200 г
- сахар 200 г
- яйца 2 шт.
- сухое игристое вино 200 мл
- мука 450 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- сушеная клюква 75 г
Приготовление
-
Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
-
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем половину муки, просеянной с разрыхлителем и содой. Перемешиваем до однородного состояния. Вливаем игристое и снова перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
-
Добавляем клюкву и перемешиваем.
-
Перекладываем в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 45-50 минут.
-
Готовый кекс вынимаем из формы, остужаем и подаем.
-
Приятного чаепития!
На заметку
Рекомендую кекс с кукурузной мукой и клюквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото кекса на шампанском с сушеной клюквой.
Кекс с яблочным муссом
Кексы
Кекс печеночно-сырный
Кексы
Кекс с персиками
Кексы
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кекс на шампанском с сушеной клюквой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кексом на шампанском с сушеной клюквой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А я готовлю по этому рецепту кекса уфимского по госту nakukhne.ru/vypechka/keksy/keks-ufimsky-po-gostu.
Огромное Вам спасибо!!!
кекс на шампанском с сушеной клюквой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Я тоже заприметила кекс на шампанском с сушеной клюквой, да пока еще руки не дошли.
Девочки, кекс на шампанском с сушеной клюквой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт кекса на шампанском с сушеной клюквой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Отлична идея!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Шоколадный кекс
Кексы
Черничный кекс
Кексы