Клюквенно-апельсиновый кекс
- Рецепт от: milayazaika_88
- • Вкусные кексы
- • Рецепт кексов
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Авторская
Осень часто ассоциируется у кулинаров с яблочной выпечкой. Хозяйки вовсю готовят пироги, кексы, торты с этим замечательным фруктом. Но не стоит забывать, что этот сезон богат и другими полезными дарами природы. К примеру, в сентябре начался сбор клюквы. Длится он, пока не ляжет снег. Поэтому стоит поспешить приобрести побольше, приготовить с ней много чего интересного и вкусного и заморозить на зиму.
Кто-то скажет, что в пирогах и кексах клюква приобретает очень простенький вкус, к которому всегда хочется что-то добавить. В некоторой степени мы соглашаемся с этим и предлагаем вам приготовить клюквенный кекс с апельсиновой цедрой.
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт рождественского кекса. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 2 стак.
- Сливочное масло 170 г
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Соль 0,25 ч.л.
- Апельсиновая цедра 20 г
- Пшеничная мука 260 г
- Клюква 340 г
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Смешайте яйца и сахар с помощью миксера. Взбивайте, пока яйца не станут бледно-желтыми, смесь не загустеет и не увеличится в объеме в два раза. Вам понадобится примерно 3–5 минут.
-
Добавьте размягченное сливочное масло, ванильный экстракт, соль и цедру апельсина. Хорошо перемешайте.
-
Понемногу всыпайте муку, перемешивая массу с помощью лопатки. Затем добавьте клюкву.
-
Тесто выложите в небольшую форму, которую нужно предварительно застелить пергаментом и смазать растительным маслом.
-
Выпекайте 45–50 минут, пока кекс не подрумянится сверху. Проверяйте готовность зубочисткой.
На заметку
Восхитительный осенний кекс готов. Если вы приготовите слишком много, храните остатки в холодильнике. Не забудьте поделиться этим рецептом со своими друзьями. Такое сокровище пригодится многим!
Рекомендую английский рождественский кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото клюквенно-апельсинового кекс.
Пряный кекс с грушами
Кексы
Кекс Маковая росинка
Кексы
Комментарии к рецепту
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
За рецепт спасибо
Всем привет. Наткнулась на апельсиновый кекс с маком без муки и он меня заинтересовал.
Milayazaika_88! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
А как же мне хочется уже приготовить.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на клюквенно-апельсинового кекс, если бы не доверяла рецептам milayazaika_88 на все 100%.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Кекс с персиками
Кексы
Шоколадный кекс
Кексы