За сложным названием скрывается вкуснейшая лепешка! Попробуй!
Простота приготовления
Аджарские хачапури - это очень вкусно. А секрет кроется в простом дрожжевом тесте и вкуснейшей начинке
Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт мегрельских хачапури с сулугуни. Должно понравиться.
1. Приготовить опару: в теплом молоке развести сухие дрожжи, тонкой струйкой влить яйцо, взбитое с сахаром и солью. Добавить столько муки, чтоб стало, как тесто на оладьи. Накрыть опару салфеткой и убрать в теплое место подходить на 1,5ч.
2. Когда опара подойдет добавить в нее растительное масло и муки, сколько возьмет тесто. Вымесить мягкое тесто, снова накрыть салфеткой и оставить еще на 1,5ч.
3. Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить сырое яйцо и хорошо вымешать.
4. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, снова обмять. разделить на 4 части, из каждой раскатать средние лепешки. В середину каждой лепешки выложить сырную начинку, оставляя пустыми края. Свернуть края так. чтоб получилось подобие лодочки, выложить на смазанный маслом противень. Яйцо взболтать и смазать им края, оставить на 15 минут расстоятся. Затем поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
5. Достать хачапури из духовки, слегка раздвинуть сердцевину в начинке и вбить по яйцу, слегка присолить и поперчить, отправить обратно в духовку. Как только белок побелеет, доставать из духовки (кому так не по вкусу - запекать до готовности яйца). Выложить на тарелку и в каждую положить кусочек сливочного масла. Употреблять горячими и с удовольствием. приятного аппетита!
Рекомендую хачапури. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Хачапури Лодочка с яйцом
Хачапури
Хачапури по-мегрельски
Хачапури
Комментарии к рецепту
Спасибочки :)
Приготовила хачапури лодочка с сулугуни и яйцом по аджарски по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, хачапури лодочка с сулугуни и яйцом по аджарски сказка!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Готовила недавно nakukhne.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-lodochka-s-yaitsom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Прикольно получилось класс!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы хачапури лодочка с сулугуни и яйцом по аджарски готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Tengi, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от хачапури лодочка с сулугуни и яйцом по аджарски!
Хачапури по-аджарски
Хачапури
Грузинский хачапури
Хачапури