Пшеничный хлеб с творогом в хлебопечке

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная — 500 г
• Вода (примерно) — 300 мл
• Дрожжи быстродействующие — 1,5 ч.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Творог — 120 г
• Молоко сухое — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.

Приготовление

1. Что может быть лучше домашнего свежего хлебушка? Только хлеб со вкусными, полезными добавками. Сегодня поделюсь рецептом вкусного, нежного, пушистого, ароматного хлебушка с добавлением творога. Хлебушек получается высоким, пушистым, с тонкой творожной ноткой, при этом не сладким. Хорош он будет и к первым блюдам, и для бутербродов, а свежая ароматная горбушечка с молоком - высшее наслаждение.

2. Поможет мне в этом деле хлебопечка.

3. Для приготовления пшеничного хлеба с творогом в хлебопечке возьмем такие продукты.

4. В моей хлебопечке по инструкции сначала идут жидкие продукты, потом - сухие. Смешиваю в чашке половину количества воды с творогом, растираю в однородную массу. Добавляю туда сахар, соль и сухое молоко, перемешиваю.

   

5. Выливаю эту смесь в чашу хлебопечки, добавляю оставшуюся воду.

   

6. Просеиваю сверху муку и в муку добавляю дрожжи.

   

7. Включаю хлебопечку в сеть, выбираю программу "Французский хлеб" (у меня она длится 3 ч. 20 мин). После нескольких минут работы хлебопечки, когда мука почти смешается с жидкостью, добавляю растительное масло.

   

8. В первые минуты следите за колобком теста, он не должен быть тугим или, наоборот, слишком жидким, при необходимости можно регулировать, добавив муки или воды.

9. Вот так замечательно он у меня поднялся, и это сыграло недобрую шутку. Оказался великоват размер для моей хлебопечки, и он при выпечке уперся в крышку, не получилось красивого верха ( (

   

10. Но тем не менее хлеб получился с красивой хрустящей корочкой, очень ароматный.

11. По окончании программы выпечки, горячий хлеб заворачиваю в чистое полотенце и остужаю на решетке (если хватает терпения).

    

12. Вот такой ноздреватый, пушистый пшеничный хлеб с творогом, совершенно не крошится.