Хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой
- Рецепт от: semam1979
- • Рецепт хлеба
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 583 ккал
- Кухня: Авторская
Хлебушек вышел с необычайно тонким медовым ароматом! Теплый, очень уютный, домашний, слегка сладковатый. Хрустящая корочка, мелкопористый мякиш, очень нежный и воздушный. Не смотря на то, что хлеб вышел очень большой, он не задержался на столе!
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба с розмарином. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- пшеничная мука - 150 стак.
- мука - 350 г
- вода - 300 г
- дрожжи свежие - 15 г
- масло сливочное - 40 г
- сахар коричневый - 1 ст.л.
Приготовление
-
В воде развести дрожжи и мед до полного растворения и оставить на 15 минут.
-
смешать два вида муки, соль, сахар
-
влить дрожжевой коктейль, замесить тесто, после добавить мягкое масло и продолжить замес.
-
Тесто положить в миску, накрыть и оставить на 1,5-2 часа (до увеличения вдвое).
-
Достать тесто, сформировать буханку и положить ее на препыленный мукой противень, накрыть пленкой и оставить подходить в теплом месте.
-
Примерно через 40 минут сделать надрезы, снова накрыть и оставить расстаиваться до увеличеня вдвое.
-
Выпекать: 250 градусов с паром 15 минут 200 градусов 40 минут без пара.
На заметку
Рекомендую горчичный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото хлеба пшеничного с цельнозерновой мукой.
Хлеб без замеса
Хлеб
Хлеб пшеничный
Хлеб
Хлеб молочный
Хлеб
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт хлеба пшеничного с цельнозерновой мукой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт хлеба пшеничного с цельнозерновой мукой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за рецепт хлеба пшеничного с цельнозерновой мукой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо, semam1979, за изумительный рецепт хлеба пшеничного с цельнозерновой мукой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Semam1979, хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Рецепт фитнесс-хлеба тоже интересный вариант.
Сладкий хлеб
Хлеб
Фитнесс-хлеб
Хлеб