Медовые лепешки в сиропе

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 444 ккал
  • Кухня: Авторская

Лепешки получаются мягкими, ароматными, а глазурь, после высыхания, образует сладкую пряничную корочку.

Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт узбекских лепешек. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • мука пшеничная 2 стак.
  • мед 1 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • кунжут 1 ст.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • разрыхлитель теста 1 пакетик (7 г)
  • сахар для сиропа 1 стак.

Приготовление

  1. Кунжут обжарьте на сухой сковороде, периодически помешивая, в течение 40-50 сек. и затем остудите. В миску положите мед и соль, влейте 0,5 стакана теплой воды, хорошо размешайте, вбейте яйцо и тщательно разотрите до однородного состояния. Муку просейте вместе с разрыхлителем и, тщательно размешивая, небольшими порциями введите муку в медовую смесь. Затем добавьте обжаренный кунжут и вымесите тесто. Из теста сформуйте колбаску толщиной около 2-3 см, нарежьте ее на кусочки длиной 3 см и раскатайте каждый из них в небольшую лепешку (толщиной около 0,5 см). Разложите их на противне, застелив его пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 духовке 7-10 минут. Для приготовления сиропа в маленькую кастрюлю положите сахар, залейте его 1/3 стакана воды и размешайте. Затем поставьте на средний огонь и нагревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится, снимая при этом образующуюся пену. Проварите минут 5 до загустения. Окунайте в сироп лепешки и выкладывайте их на решетку.

На заметку

Рекомендую постные лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт медовых лепешек в сиропе

Фото медовых лепешек в сиропе.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
khapaeva_76
khapaeva_76

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Настенок Пригода
Настенок Пригода

Ася, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила медовые лепешки в сиропе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

sofya
sofya

Попробовали сегодня медовые лепешки в сиропе, просто класс!!!

Таня Конник
Таня Конник

Ася, рецепт замечательный, спасибо!

yaroslava
yaroslava

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

imentimi
imentimi

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем медовые лепешки в сиропе пробовать))))

rorenc
rorenc

Ни разу не пробовала лепешки гезлеме, но думаю, будет вкусно.