Сырно-майонезные лепешки

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 556 ккал
  • Кухня: Авторская

Воздушные, нежные лепешки с хрустящей сырной корочкой

Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт духовых лепешек с сырно-творожной начинкой. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • мука пшеничная 400 г
  • молоко теплое 250 мл
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • майонез ТМ "МахеевЪ" (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. для смазывания лепешек) 6 ст.л.
  • сыр (твердый, полутвердый) (75 г в тесто, 75 г для посыпки) 150 г

Приготовление

  1. В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать, оставить для активации дрожжей.

  2. Муку просеять, добавить в нее майонез, соль. Сыр потереть на крупной терке. Половину сыра положить в миску с мукой. Добавить в муку молоко с "подошедшими" дрожжами.

  3. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и поставить на 1 час в теплое место для подъема.

    сырно-майонезные лепешки. Шаг 3
  4. Хорошо поднявшееся тесто обмять, разделить на равные части. У меня получилось 12 частей.

  5. Каждую часть собрать в шарик, собрав тесто с краев к центру, положить швом вниз.

    сырно-майонезные лепешки. Шаг 5
  6. Каждый шарик раскатать в лепешку толщиной примерно 0,5 см.

    сырно-майонезные лепешки. Шаг 6
  7. Переложить лепешки на противень, нанести на них майонез, размазать его по поверхности.

    сырно-майонезные лепешки. Шаг 7
  8. Посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Поставить в теплое место для подъема.

    сырно-майонезные лепешки. Шаг 8
  9. Поднявшиеся лепешки ставим в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-25 минут до зарумянивания.

    сырно-майонезные лепешки. Шаг 9
  10. Вот такие красавицы-лепешечки у нас получились. Приятного аппетита!

  11. сырно-майонезные лепешки. Шаг 11

На заметку

Рекомендую узбекские лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт сырно-майонезных лепешки

Фото сырно-майонезных лепешки.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
galya
galya

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Антонина Ташкалова
Антонина Ташкалова

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

asya
asya

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

liza90
liza90

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

adelya98
adelya98

Прикольно, вот чего-чего, а лепешки гезлеме nakukhne.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-gezleme я не готовила) надо попробовать.

polina
polina

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

anna
anna

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

ucisen
ucisen

Спасибо, zinka, за изумительный рецепт сырно-майонезных лепешки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)