Рецепт этого пирога я взяла из книги о выпечке. В книге он называется "Торт с красной смородиной",только мне кажется, что это больше пирог, чем торт, я пекла его с красной смородиной, понравился, теперь очередь дошла до черной смородины)
Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт сумасшедшего пирога. Должно понравиться.
Смешиваем сухари и орехи. Посыпаем этой смесью наш корж, сверху выкладываем белково-ягодную массу. Выпекаем 20-25 мин достаем, можно присыпать сахарной пудрой, еще я делаю из всего этого набора кексики, вместо пирога) все готово, приятного аппетита!)
готовим начинку: Взбиваем белки в густую пену, добавляем сахар и крахмал, продолжаем еще немного взбивать. Добавляем смородину и осторожно перемешиваем.
разогреваем духовку до 180 г форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Раскатать тесто, немного больше чем форма в которой будем выпекать пирог, чтоб получился бортик у нашего пирога. В нескольких местах протыкаем вилкой. Выпекаем корж до золотисто-желтого цвета мин 20-25.Достаем корж и убавляем нагрев до 150 г
готовим тесто: в просеянной муке делаем углубление, вводим желтки, добавляем нарезанное, охлажденное масло, посыпаем сахаром, добавляем цедру. Сначала тесто рубим ножом, потом быстро замесить руками.,затем убрать тесто в холодильник на 30 мин
Рекомендую цветаевский пирог. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Пирог с яблоком
Пироги
Вишневый пирог
Пироги
Лимонный пирог
Пироги
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала пирог с черной смородиной, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Надежда, это просто волшебный рецепт пирога с черной смородиной!
спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный
Надежда…мой муж сошел с ума.
Просит сделать пирог с черной смородиной на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пирога с замороженной смородиной nakukhne.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-zamorozhennoi-smorodinoi, тоже очень понравилось.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Так и хочется приготовить!
Обязательно сделаю, спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Надежда за прекрасный рецепт!
Какая вкусняшка!
Прикольный рецепт
Ореховый пирог
Пироги
Сиенский пирог
Пироги