Пирожки для бабушки

Ингредиенты на двадцать порций

• мука пшеничная 4 стак.
• соль 1 щеп
• маргарин сливочный 200 г
• яйца сырые 2 шт.
• молоко 1 стак.
• дрожжи свежие 50 г
• сахар 3 ст.л.
• шампиньоны свежие 400 г
• лук репчатый 3 шт.
• яйца отварные 3 шт

Приготовление

1. Опара - пол пачки дрожжей, 3 ст. л. сахара, 0,5 стакана молока. Размешать сахар в теплом молоке, добавить дрожжи и поставить в теплое место подходить. За это время на крупной терке в муку натереть 1 пачку сливочного маргарина (у меня было 0,5 пачки сливочного маргарина, 0,5 пачки сливочного масла), растереть маргарин с мукой в крошку.

2. Добавить 2 яйца, влить опару и 0,5 стакана молока

   

3. Тщательно перемешать. Завернуть в пленку и положить в морозильник на 1 час.

   

4. Пока охлаждается тесто, готовим начинку - мелко режим лук и обжариваем его.

   

5. Чистим шампиньоны и трем их на крупной терке, также трем отварные яйца.

   

6. Обжариваем шампиньоны. Смешиваем все продукты и у нас получилась наша начинка для пирожков. Но вы можете делать на свой вкус=

   

7. Наша группа поддержки, следит за всеми нашими рецептами=

   

8. И так, приступаем к пирожкам для бабушки! Раскатываем тесто и лепим пирожки.

   

9. Застилаем противень пекарской бумагой, укладываем пирожки и смазываем желтком. Стави в теплую духовку на 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.

   

10. Пирожки готовы, ой как вкусно пахнут

    

11. Получила дочка пирожки.

    

12. И пошла по дорожке к любимой бабушке, идет и поет песенку: Хоть полсвета обойдешь, Обойдешь, обойдешь, Лучше сайта не найдешь, Не найдешь, не найдешь..

    

13. А вот, мы все вместе дождались обещанных пирожков= И вы угощайетсь= ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=

    

14. Обработка известной сказки!!=