Пирожки с абрикосовым вареньем

Ингредиенты на девять порций

• мука белая высшего сорта 400 г
• молоко 1 ст.л.
• маргарин 200 г
• дрожжи свежие 50 г
• сахар белый 3 ст.л.
• соль 1 щеп
• яйцо 1 шт.
• варенье 200 мл

Приготовление

1. В растопленный горячий маргарин тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Добавляем сахар и соли, и перемешиваем до полного исчезновения сахара и соли

2. Добавляем раскрошенные дрожжи и снова перемешиваем до полного растворения дрожжей.

   

3. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто руками. Тесто к рукам не липнет, так как жирное из - за маргарина. Ставим на 20 минут в теплое место. (я поставила около духовки, которую заранее поставила нагреваться)

   

4. Теперь можно делать пирожки, тесто в процессе приготовления будет еще расти, так что слишком много теста не берите. Начиняйте любыми начинками, какие вам нравятся, я взяла абрикосовое варенье и завернула косичкой Выкладываем на противень и смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 - 40 минут. В итоге у меня получилось 9 не маленьких пирожков, но я брала много теста. Приятного аппетита!