Творожные пончики с изюмом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Русская

Если нет ванильного экстракта, можно добавить немного корицы или ароматной миндальной воды.

Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • творог - 100 г
  • мука - 2 стак.
  • растительное масло для жарки - 300 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • творог - 175 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • изюм - 50 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сливки - 4 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • сахарный песок - 2 ч.л.
  • ванильный экстракт - ¼ ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Приготовление

  1. Изюм предварительно замочить, затем отжать.

  2. Приготовить тесто: 2 стакана муки, разрыхлитель, 1 яйцо, 175 г творога, сливки, 4 ст. ложки оливкового масла и соль вымешать в комбайне.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 2
  3. Приготовить начинку: соединить яйцо с творогом, добавить изюм, сахар, крахмал и ванильный экстракт, все перемешать. Если получилось жидковато, всыпать 1 ст. ложку муки.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 3
  4. Готовое тесто раскатать в пласт и формочкой или чашкой вырезать круглые лепешки.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 4
  5. В центр каждой лепешки выложить творожную начинку и защипать края, придавая пончикам круглую форму.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 5
  6. Масло для фритюра разогреть в небольшой кастрюле.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 6
  7. Обвалять пончики в муке и обжарить со всех сторон в кипящем масле, переворачивая их шумовкой.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 7
  8. Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

    творожные пончики с изюмом. Шаг 8

На заметку

Рекомендую творожные пончики с корицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт творожных пончиков с изюмом

Фото творожных пончиков с изюмом.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
aringiof
aringiof

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lucolil1974, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
творожные пончики с изюмом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

mugememo
mugememo

Будем пробовать!

Надежда Лида
Надежда Лида

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт творожных пончиков с изюмом мой любимый!!!

ulomom1978
ulomom1978

Девочки, а как Вам такой рецепт?
утренние творожные пончики

airdj1993
airdj1993

Я сделала творожные пончики с изюмом, все получилось очень даже..!
lucolil1974, спасибо большое!!

Уйван Инка
Уйван Инка

Мои гости требовали добавки)))

ucisen
ucisen

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))