Бабушкины коврижки
- Рецепт от: Германова Люда
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт пряников
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 374 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На полдник
Ароматные коврижки, как их готовила бабушка, теперь и на вашем столе! Вкусное тесто с орешками и джемом - от таких коврижек никто не откажется, рекомендую на заметку рецепт приготовления!
Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряников на молоке с какао. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Мед — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Миндаль — 50 г
- Корица, гвоздика — По вкусу
- Джем — По вкусу
Приготовление
-
В миску разбейте яйцо, добавьте сахар.
-
Разотрите хорошенько.
-
Добавьте мед, корицу, гвоздику, соду.
-
Все перемешайте и постепенно добавьте муку.
-
Замесите тесто.
-
Разогрейте духовку до 180 С. Форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.
-
В форму выложите и разровняйте тесто, чтобы выпеклось ровно по возможности.
-
Миндаль порежьте мелко, можете даже в блендере измельчить, только не превращайте в крошку. Посыпьте миндалем тесто.
-
Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 25 минут. В конце можете посыпать коврижку коричневым сахаром, чтобы корочка была румяная.
-
Дайте коврижке немного остыть, потом разрежьте ее пополам и смажьте абрикосовым джемом.
-
Затем снова накройте коврижку и можете порезать ее на порционные кусочки.
-
Готовые бабушкины коврижки подавайте к чаю или кофе, по желанию присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Люблю делать такие коврижки с абрикосовым джемом, но с яблочным или любым другим на ваш вкус тоже можно сделать. Только выбирайте, чтобы джем был густой и не растекся. Также, для приготовления бабушкиных коврижек возьмите специй по чайной ложке - особенно корицы и гвоздики. Если вы хотите, чтобы коврижка была более темной на цвет, добавьте в тесто на этапе замешивания обжаренный коричневый сахар.
Рекомендую готовима праздничные изделия из пряничного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото бабушкиных коврижек.
Бабушкины творожные сырники
Сырники
Творожно-яблочные коврижки
Пряники
Комментарии к рецепту
Да бабушкины коврижки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать бабушкины коврижки постоянно.
Сейчас пойду готовить)))
Попробовали сегодня бабушкины коврижки, просто класс!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо большое за рецепт бабушкиных коврижек, Германова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я еще не делала бабушкины коврижки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вкуснее чем бабушкины вареники с творогом и картошкой?
Шоколадные пряники на пару
Пряники
Пряники на Новый год
Пряники