Шоколадные пряники на пару

Ингредиенты на четыре порции

• мука - 2 ½ стак.
• мед - 3 ст.л.
• сливочное масло - 80 г
• сода - ½ ч.л.
• какао-порошок - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• яйца куриные - 1 шт.
• сахар - ½ стак.

Приготовление

1. Смешать в посудине сахар, яйцо, соль, мед и мягкое сливочное масло.

2. Ставим на водяную баню и помешивая ждем когда масло растопится и масса станет горячей.

   

3. Всыпаем пищевую соду и быстро размешиваем.

   

4. Добавляем какао, перемешиваем.

   

5. Постепенно добавляем муку, муки может понадобится и чуть больше или же меньше, в каждый раз уходит по разному, от 2 до 3 стаканов.

   

6. Тесто должно быть мягким и эластичным, совсем слегка липнуть к рукам. Муки не стоит перебарщивать, чтобы пряники не были твердыми.

   

7. Лепим прянички и выкладываем в чашу пароварки.

   

8. Готовим на пару 30-40 минут.

   

9. Прянички выходят очень нежные с нежнейшей корочкой. Приятного чаепития.