Яблочные шарлотки

Ингредиенты на четыре порции

• сахар - 75 г
• яблоки - 3 шт.
• сахар мусковадо - 1 ст.л.
• корица молотая - ½ ч.л.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• йогурт натуральный - 120 г
• хлебная крошка - 150 г

Приготовление

1. Хлебные крошки смешать с обычным сахаром.

2. Яблоки очистить, мелко порезать и потушить на сливочном масле с сахаром мусковадо и корицей. Тушить минут 10.

   

3. Подготовить четыре формы для запекания. Смазать формочки сливочным маслом и распределить хлебные крошки по стенкам и дну, хорошенько прижимая и утрамбовывая их.

   

4. Выложить начинку и сверху присыпать крошками, плотно прижать.

   

5. Запекать в разогретой духовке при 190 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.

   

6. Формы с шарлоткой вынуть из духовки и аккуратно проведите по краям ножом. Переверните шарлотку на тарелку, рядом положите ложечку йогурта.

   

7. Угощайтесь. p.s.: не забудьте про пломбир!:)