Вишневый штрудель из слоеного теста

Ингредиенты на семь порций

• Слоеное тесто — 1 кг
• Вишни — 1 стак.
• миндаль — 100 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Сливочное масло — 150 г

Приготовление

1. 1. Готовить штрудель лучше из слоеного теста, которое можно купить в любом продуктовом магазине. Если есть время и желание - можете сделать тесто самостоятельно. Я же решила сэкономить время, поскольку ко мне нагрянули нежданные гости, а к чаю ничего не было. Тесто быстро разморозила в СВЧ, промыла вишни и удалила из них косточки.

2. 2. Обжариваем миндаль на сковороде, после чего измельчаем орехи до состояния крошки.

   

3. 3. Смешиваем панировочные сухари с ванильным сахаром, сахаром (по вкусу) и измельченными орехами.

   

4. 4. Раскатываем очень тонко пласт теста, после чего поливаем его растопленным сливочным маслом.

   

5. 5. Посыпаем полученной крошкой из орехов, сахара и сухарей и сверху выкладываем вишни.

   

6. 6. Заворачиваем трубочкой и запекаем в духовке до золотистой корочки теста (в среднем 15-20 минут при температуре 180 градусов). Подавать к столу вишневый штрудель из слоеного теста можно в цельном виде, а можно нарезать на порции.

   

7. 7. При подаче штрудель можно полить сиропом из вишен и сахара и притрусить сахарной пудрой.