Вишневый штрудель с корицей
- Рецепт от: Анька Максимова
- • Рецепт штруделей
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Авторская
Вишневый штрудель — король выпечки еврейской кухни. Так же, как и форшмак, его готовят по-разному, и у каждой хозяйки есть свои фирменные секреты. Часто в тесто добавляют чайную заварку, а в начинку кладут вишневое или сливовое варенье, иногда крахмал.
Предлагаем приготовить вишневый штрудель по классическому рецепту. Попробовав такой, вряд ли вы захотите менять состав ингредиентов: получится хрустящее и при этом мягкое тесто, в меру сладкая начинка, а в целом аппетитный десерт.
Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт быстрого яблочного штруделя с изюмом, миндалем и корицей. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Сахар 225 г
- Яйцо 2 шт.
- Пшеничная мука 4 стак.
- Соль 1 щеп
- Маргарин 200 г
- Подсолнечное масло 0,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Ванилин 0,5 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Лимонная кислота 0,25 ч.л.
- Грецкие орехи 1 стак.
- Консервированные вишни 1 стак.
- Изюм 1 стак.
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление
-
Яйца смешайте с сахаром, затем влейте их в просеянную муку. Добавьте мягкий маргарин, соль, подсолнечное масло, воду и ванилин.
-
Соду погасите уксусом и добавьте в миску, замесите мягкое тесто. Сформируйте из него кирпичик и разделите на 8 частей.
-
Оставшийся сахар смешайте с корицей и лимонной кислотой.
-
Раскатайте тесто, присыпьте его сахаром с корицей, выложите по одной восьмой части вишен, орехов и изюма, оставив по 2 см чистого теста по краям.
-
Загните края пласта, затем заверните в тесто начинку. Выложите штрудели на пергамент и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20–30 минут.
-
Еще горячий штрудель нарежьте порциями, дайте ему немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
На заметку
Штрудель готов, а значит — настало время заваривать любимый чай или кофе. Хорошая книга или душевная компания будут как раз кстати! Поэтому не забудьте пригласить в гости подругу, прислав ей этой рецепт.
Рекомендую фруктового штруделя. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото вишневого штруделя с корицей.
Вишневый штрудель
Штрудели
Яблочный штрудель
Штрудели
Комментарии к рецепту
Спасибо за вишневого штруделя с корицей и красивое оформление!
Вишневого штруделя с корицей просто супер, мои гости все были в восторге!!! Анька, спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте штруделя маковка.
Вишневый штрудель с корицей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю вишневого штруделя с корицей.
Венский штрудель
Штрудели
Штрудель Маковка
Штрудели