Шоколадный медовик пп

Ингредиенты на одна порция

• Мука пшеничная — 2 стак. (цельнозерновая)
• Яйца — 2 шт.
• Чай — 1 стак. (крепкий)
• Мед — 3-4 ст.л. (у меня мед густой, поэтому ложка получалась с горочкой)
• Растительное масло — 50 мл
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Какао-порошок — 2 ст.л.
• Йогурт — 400 мл

Приготовление

1. Муку смешиваем с какао-порошком и разрыхлителем.

2. Чай нам понадобится крепко заваренный, и он должен быть холодным. Мед у меня густой, набирала 3 ложки как набиралось (то есть с горочкой).

   

3. Растворяем мед в чае.

   

4. И вводим все жидкие ингредиенты в муку. Тщательно перемешиваем до однородности.

   

5. Выливаем тесто в форму для выпечки. У меня силиконовая, диаметром 26 см. Можно печь медовик и в форме меньшего размера, в этом случае он получится повыше.

   

6. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.

   

7. Даем готовому медовику остыть, а затем можно залить растопленным шоколадом и наслаждаться. А можно сделать торт. Разрезаем его на две части.

   

8. И промазываем нежирным ягодным йогуртом.

   

9. Накрываем вторым коржом, смазываем верхушку.

   

10. Ну и украшаем по своему желанию. Можно растопленным горьким шоколадом, а можно просто натереть шоколад на терке или покрошить на мелкие кусочки.

    

11. После пропитки через пару часов, медовик получается очень ароматным, сочным и вкусным.