Запеканка из макарон с фаршем

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Праздник, Ужин

Запеканка из макарон с фаршем – это блюдо, которое пришло к нам прямиком из Италии. Казалось бы, самые обычные макароны с фаршем, а такие вкусные.

Прекрасное сочетание

Такое блюдо удивит всех домашних своим ароматом и необычной подачей. Ведь мы не так уж и часто готовим пасту в духовке. Изюминкой этого блюда является сливочно-сырный соус. Этот соус готовится из сливочного сыра и моцареллы. Благодаря такому сочетанию сыр получается очень тянущимся, а на вкус нежным и сливочным.

Попробуйте также

Если вы любите необычные варианты приготовления пасты, то обратите внимание на эти рецепты:

жареные макароны (по-армянски) ;паста с трюфелями;пастицио (пастиция). Макаронная запеканка с фаршем.

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из тыквы с фаршем. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мясной фарш 400 г
  • Спагетти 300 г
  • Томатный соус 6 ст.л.
  • Сливочный сыр 150 г
  • Майонез 2 ст.л.
  • Сыр моцарелла 150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль 2 ч.л.
  • Сухой чеснок 1 ч.л.
  • Черный молотый перец 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Вода 150 мл

Приготовление

  1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до прозрачности.

  2. К луку добавить фарш и обжаривать его практически до готовности.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 2
  3. К фаршу добавить соль, специи и томатный соус. Все тщательно перемешать.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 3
  4. Долить в сковородку воды, убавить огонь и тушить под крышкой минут 15 или до того момента, когда испариться вся жидкость.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 4
  5. Приготовить сырный соус. Сыр моцарелла натереть на терке и соединить его со сливочным сыром и майонезом.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 5
  6. Спагетти отварить до состояния «аль денте».Это значит, что макароны должны быть слегка недоварены. Спагетти слегка остудить и выложить их в форму для запекания.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 6
  7. На спагетти равномерно распределить половину сырного соуса.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 7
  8. Выложить в форму ровным слоем фарш.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 8
  9. Сверху распределить вторую часть сырного соуса.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 9
  10. Запекать спагетти нужно не более 20 минут в разогретой до 180ºС духовке.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 10
  11. Подавать такую запеканку нужно только в горячем виде пока еще сыр тянется.

    запеканка из макарон с фаршем. Шаг 11

На заметку

Рекомендую запеканку из макарон со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт запеканки из макарон с фаршем

Фото запеканки из макарон с фаршем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Инка Ятманова
Инка Ятманова

Муж не любит запеканку из макарон с фаршем, а тут увидев это чудо попросил положить ему запеканку из макарон с фаршем!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Рузанкина Кира
Рузанкина Кира

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

acasto
acasto

Буду смело готовить запеканку из макарон с фаршем на праздники!

Ника Югай
Ника Югай

Довольна рисовой запеканкой. Обязательно попробуйте.

alesya
alesya

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Книжник Валентина
Книжник Валентина

Отлично. Очень понравилось.

edindup
edindup

Приготовила мужу запеканку из макарон с фаршем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

aitova_80
aitova_80

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

yana
yana

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

nadezhda82
nadezhda82

Коллега приготовила запеканку из макарон с фаршем.
Никогда вкуснее запеканку из макарон с фаршем не пробовала!!!
Всем советую.

vavule_73
vavule_73

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

valentina89
valentina89

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))