Запеканка из тыквы с фаршем

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 228 ккал
  • Кухня: Домашняя

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки с мясом. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Фарш 400 г
  • Тыква 400 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Масло растительное 10 г
  • Соль 10 г
  • Перец черный молотый 5 г
  • Кардамон 5 г
  • Лук репчатый 80 г
  • Фундук 40 г

Приготовление

  1. Тыкву порезать крупными кубиками. В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить тыкву до румяности. Добавить кардамон, посолить и поперчить, залить кипятком, чтоб он покрыл тыкву и тушить под крышкой 20 минут до готовности. Излишки жидкости слить, кардамон удалить, тыкву пюрировать погружным блендером.

  2. Фундук обжарить до подрумянивания на сковороде без жира, очистить и крупно порубить. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить мелко порезанный лук до прозрачности.

  3. Добавить фарш из говядины и на сильном огне, помешивая обжарить до румяности.

  4. Посолить и поперчить фарш и добавить половину фундука, выложить в керамическую форму для запекания. Покрыть тыквенным пюре и посыпать оставшимися орехами. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

На заметку

Рекомендую мясную запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт запеканки из тыквы с фаршем

Фото запеканки из тыквы с фаршем.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Олексенко Юлия
Олексенко Юлия

Сделала запеканку из тыквы с фаршем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Людмила Меренкова
Людмила Меренкова

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Тинка Березницкая
Тинка Березницкая

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали запеканку из тыквы с фаршем. Спасибо за рецепт!

lyudochka90
lyudochka90

Рецепт отличный!
делаю запеканку из тыквы с фаршем регулярно.

sonya81
sonya81

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Назайкинская Ириша
Назайкинская Ириша

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

vera
vera

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня