Запеканка из баклажанов с фаршем
- Рецепт от: Екатерина Корженевская
- • Рецепты кухни фьюжн
- • Запеканка с курицей
- • Запеканка из картофеля
- • Запеканка с фаршем
- • Рецепт запеканок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Очень вкусная и сочная запеканка. Сыр можно использовать любой. Я предпочитаю подкопченый, он придает некую пикантность!
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из тыквы с фаршем. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- куриный фарш - 300 г
- баклажаны - 2 шт.
- сыр копченый - 100 г
- сметана 15% - 100 г
- мука - 1 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- картофель - 6 шт.
Приготовление
-
Баклажаны помыть, обсушить и нарезать соломкой. Обжарить на 2 ст. л растительного масла до небольшого подрумянивания и мягкости.
-
Фарш обжарить на растительном масле. Муку развести в 1 стакане воды, влить в фарш, посолить, поперчить, положить лавровый лист, перемешать и тушить 10 минут
-
Форму смазать маслом. Картофель очистить и нарезать ломтиками, посолить. 1/2 часть картофеля выложить в смазанную маслом форму. На него половину фарша. Далее баклажаны, снова картофель и фарш. Запеканку смазать сметаной.
-
И посыпать натертым сыром. Выпекать в духовке при Т 180 градусов 45 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую запеканку с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото запеканки из баклажанов с фаршем.
Творожная запеканка
Запеканки
Запеканка из свеклы
Запеканки
Рисовая запеканка
Запеканки
Комментарии к рецепту
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Екатерина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Для запеканки из баклажанов с фаршем вроде не сложно, можно попробовать.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что запеканка из баклажанов с фаршем превзойдет все ожидания.
Какая вкусняшка!
Изумительно вкусно…
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вспомнила, еще готовила рисовую запеканку. Вкусняшка.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Запеканка из баклажанов с фаршем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за запеканка из баклажанов с фаршем:)))
Так захотелось запеканки из баклажанов с фаршем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Мясная запеканка
Запеканки
Рыбная запеканка
Запеканки