Аджика с хреном и помидорами
- Рецепт от: Гуйван Евгения
- • Рецепт аджики
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Авторская
Если вам нужна аджика, которая будет храниться всю зиму и дольше, воспользуйтесь данным рецептом. Закуска получается насыщенной, в меру острой и очень вкусной. Идеальное дополнение к гарнирам!
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Помидоры — 2-3 кг
- Перец болгарский — 1,3 кг
- Чеснок — 70 г
- Корень хрена — 50 г
- Перец острый — 300 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 4 ст.л.
- Масло растительное — 6 ст.л.
- Уксус — По вкусу
Приготовление
-
Овощи промываем и вытираем насухо. Помидоры разрезаем на четвертинки, удаляем плодоножки.
-
Чеснок и хрен очищаем, мелко нарезаем. У перцев удаляем плодоножки и семена. Складываем все овощи в блендер и измельчаем до однородной массы.
-
Перекладываем овощную массу в кастрюлю, добавляем соль и сахар, вливаем масло. На медленном огне доводим массу до кипения, постоянно помешивая. Варим еще 5 минут, можно добавить лавровый лист.
-
Раскладываем горячую массу по стерилизованным баночкам. В каждую банку добавляем по 1 ч. л. ложке уксуса (в большие банки - 1 ст. л.). Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания.
-
Готовую аджику нужно хранить в прохладном и темном месте. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы приготовить аджику с хреном и помидорами в домашних условиях, нужно немного потрудиться. Зато результат вас обязательно порадует! Пикантная закуска может использоваться в качестве соуса к мясным блюдам или же вместо салата к гарнирам. Попробуйте, и удачного приготовления!
Рекомендую аджику с хреном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото аджики с хреном и помидорами.
Аджика с морковью
Аджика
Аджика Гурийская
Аджика
Комментарии к рецепту
Приготовила аджику с хреном и помидорами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Аджика с хреном и помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте аджики гурийской nakukhne.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-guriiskaya.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Отлично, аджика с хреном и помидорами — супер, понравилось всем!
Очень своевременно выставлен рецепт. Гуйван, Спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик аджики с хреном и помидорами
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Аджика абхазская
Аджика
Аджика из перца
Аджика