Простой рецепт абрикосового джема обязательно станет вашим фаворитом. Зимой у вас всегда будет ароматный джем из абрикосов с приятной нежной консистенцией.
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт лимонного джема. Должно понравиться.
Абрикосы тщательно вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Корень имбиря очистить от тонкого слоя кожуры и порезать его мелкими кубиками. Сложить абрикосы с имбирем и сахаром в большую миску либо кастрюлю и тщательно перемешать.
Оставить абрикосы с имбирем и сахаром на пару часов в комнатной температуре. За 10 минут до приготовления джема из абрикосов положить лимон в теплую воду. Затем вынуть его, отрезать половину и выжать из нее весь сок, процедить его через сито от мякоти и косточек.
Соединить в кастрюле/миске абрикосы с имбирем и сахаром, лимонный сок, горошины черного перца и корицу, поставить на огонь. Помешивая, довести варенье из абрикосов до кипения и проварить в течение 5 минут при слабом кипении.
Оставить джем на полчаса для остывания. Спустя указанное время поставить кастрюлю на огонь и довести варенье до кипения. Варить абрикосовый джем на небольшом огне примерно 5 минут и снять с плиты.
Через полчаса поставить джем на огонь и проварить в течение 5 минут после закипания, помешивая. После этого вынуть из джема палочку корицы и все горошины перца, выбросить их.
Простерилизовать банки с крышками любым удобным для вас способом. Измельчить теплое варенье блендером или любым другим способом до однородного состояния и разлить массу по стерильным банкам. Закатать банки крышками и укутать их теплым одеялом, оставить до полного остывания.
Абрикосовый джем хранится в темном прохладном месте около 2 лет. Домашний джем из абрикосов идеально подходит для приговоления десертов, выпечки, дополнения к блинчикам, оладьям и сырникам. Приятного чаепития!
Рекомендую джем из слив. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Малиновый джем
Джем
Джем из кизила
Джем
Томатный джем
Джем
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт абрикосового джема, Инна.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт абрикосового джема — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Абрикосовый джем конечно на любителя.
Но понравилось.
В восторге от nakukhne.ru/zagotovki/dzhem/abrikosovy-dzhem-s-apelsinovym-sokom, очень вкусно и просто!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Джем из айвы
Джем
Чоризо-джем
Джем